Reis- en foodieblog David en Delfien: Zaterdag 31 augustus: Baiao

Zaterdag 31 augustus: Baiao - Teloes

Het moest ervan komen, de dag dat we moesten vertrekken uit Lavandeira Douro... Eerder in de week hoorde ik onze buren van de naastgelegen lodge zeggen "I don't wanna leave", dat gevoel was enorm herkenbaar. En tegelijk: het was ook misschien tijd om te vertrekken, terug naar de realiteit... Die realiteit lag al een uur verderop, zo kort kan het van elkaar verwijderd zijn.

KOFFIE

Dat is een terugkerende strijd in Davids reizen, de koffie en of die goed gaat zijn. De afgelopen dagen was die dat niet: de standaardkoffie kwam uit een kan die klaarstond bij het ontbijt, en die blijkbaar niet goed was. Dus vroeg hij telkens om koffie uit de machine, maar de instructies gingen de helft van de keren lost in translation, want of hij was te klein, te sterk, en 2 keer ook gewoon goed.

REALITEIT

Die kwam vandaag binnen toen we aankwamen in het volgende hotel, Monverde Wine Experience. Tuurlijk is dit een mooi hotel en is het een prachtig domein, maar alles wat na Lavandeira komt moest gewoon even een zure appel zijn. Het zwembad is hier een postzegel groot, was bij aankomst pokkedruk met gillende kinderen, grote groepen, een beetje terug naar het gevoel van het eerste hotel. En toch is het beter. Na de eerste shock en wat inpraten op elkaar besloten we te reserveren voor het restaurant.

CULINAIR

Dat is gewoon beter dan de afgelopen dagen, dat moeten we eerlijk toegeven. De sommelier-slash-ober was heel attent en gidste ons door de bijbel van de wijnkaart met zijn eigen suggesties voor de spumante van het domein, en de porto. Lekkere suggesties die budgettair ook nog eens enorm meevielen, dat was heel fair en zonder wrange nasmaak.

Het nagerecht was een variatie op pastel de nata, een millefeuille-variant. Hoewel die erg lekker was, mag die niet meetellen in het vergelijken van de originele gebakjes.

Ondertussen hebben we in de achtergrond verder gedaan met de vergelijking van de pastel de natas. Die van de plaatselijke bakkerij in Baiao waren ook lekker en heel vers, ze hadden ook nog wat varianten met noten en poedersuiker. Erg lekker.